2019年中國粗糧行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析，進(jìn)口量整體呈下降走勢[圖]

一、分類

粗糧又稱雜糧，最初含義是指米和面粉以外的糧食，近年來通常將稻米、小麥、玉米、大豆等大宗糧食以外的各種糧食、食用豆類、薯類等統(tǒng)稱為雜糧。在中國，雜糧總體上可分為雜糧類（如蕎麥、糜子、高粱、燕麥、谷子、大麥、黑麥、青稞等）、食用雜豆類（如蠶豆、蕓豆、綠豆、紅小豆、扁豆、鷹嘴豆、豌豆等）、薯類（如紅薯、馬鈴薯等）、油料類（如紫蘇、核桃、紅花、蕓芥、油茶籽、亞麻籽、沙棘）４類。

二、現(xiàn)狀

1.產(chǎn)銷量

中國是世界糧食產(chǎn)銷大國，糧食生產(chǎn)是維系中國經(jīng)濟(jì)繁榮、社會穩(wěn)定、國家獨(dú)立的核心與關(guān)鍵。2018年中國糧食產(chǎn)量為6.58億噸，較2017年同比下降0.56%；2019年中國糧食產(chǎn)量為6.64億噸，較2018年增加了0.06億噸，同比增長0.9%。

2019年中國共生產(chǎn)2.68億噸粗糧，較2018年增加了0.03億噸；2019年中國粗糧消費(fèi)量為2.94億噸，較2018年增加0.07億噸。

2.進(jìn)口量

中國是全球粗糧主要進(jìn)口地區(qū)之一，2014-2019年中國粗糧進(jìn)口量整體呈下降走勢，2018年中國粗糧進(jìn)口量為2014-2019年最低值，僅為1054萬噸，2019年中國粗糧進(jìn)口量為1640萬噸，較2018年增加586萬噸。

三、發(fā)展中存在問題及解決策略

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