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IGO世界糧油展會(huì)logo IGO世界糧油展(IGO China)

第18屆IGO世界糧油展會(huì)

The 18th International Grain and Oil Exhibition 2025

2025年6月12-14日

廣州?廣交會(huì)展館
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養(yǎng)在深山人未識——我國有機(jī)山茶油

時(shí)間: 2020.07.01

茶油的油酸、氨基酸含量均優(yōu)于橄欖油,但多年來卻是“養(yǎng)在深山人未識”。油茶在我國大面積種植始于上世紀(jì)60年代,種植面積最高曾達(dá)到6000多萬畝,在其發(fā)展過程中,因“三起三落”一直沒有形成較為成熟的產(chǎn)業(yè)。近年來,我國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)具備了良好的發(fā)展條件和難得的機(jī)遇。一是茶油市場看好,供不應(yīng)求的賣方市場和油茶種植、加工可觀的利潤空間對發(fā)展油茶產(chǎn)生強(qiáng)大拉力;二是茶油加工能力迅速擴(kuò)張,各地新建了一批油茶精深加工企業(yè),茶油現(xiàn)有加工能力接近目前原料供應(yīng)量的4倍;三是經(jīng)過油茶科研人員幾代人的不懈努力,成功選育出了一大批高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)油茶良種,加工技術(shù)不斷成熟,為油茶產(chǎn)業(yè)比較效益上升積累和奠定了巨大空間;四是近幾年國家和有關(guān)地區(qū)對油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展給予足夠的重視,出臺了許多優(yōu)惠、扶持政策。

在中國,發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè),是緩解食用油供給矛盾,維護(hù)國家糧油安全的有效途徑,是改善生態(tài)環(huán)境、助力精準(zhǔn)扶貧的重要抓手,是優(yōu)化食用油消費(fèi)結(jié)構(gòu),提高國民健康水平的有效措施。

近年來,黨中央國務(wù)院作出一系列發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的重大決策部署,中國油茶在經(jīng)歷了“原始積累”階段后,乘著新時(shí)代的東風(fēng),踏上了“加速起飛”的新征程。

得天獨(dú)厚的絕佳地理位置

中國是世界上山茶科植物分布最廣的國家,是世界上最大的茶油生產(chǎn)基地,除此之外只有東南亞、日本等國有極少量的分布。油茶的中心產(chǎn)地則分布在我國的西南及湘、贛南部,其栽培歷史有2300年以上,是我國特有的油料樹種,中國是油茶的原產(chǎn)地,其中四川仁壽縣的地理位置與土壤氣候條件更是其中佼佼者,地處北緯29.5度的仁壽縣,茶靈谷深,谷中藏珍,是世界高品質(zhì)茶油籽種植黃金地帶。

油茶樹種植后第五年才掛果,第八年后進(jìn)入豐產(chǎn),管理良好的豐產(chǎn)期,每顆油茶樹可以結(jié)油茶果20-40斤,曬成干油茶籽約8~16斤。每年十月,到了油茶豐收的季節(jié),滿谷茶香,碩果累累,美不勝收,其果實(shí)壓榨出來的山茶油更是一種天然綠色食用油,因營養(yǎng)價(jià)值豐富深受消費(fèi)者青睞,被譽(yù)為“東方橄欖油”。

文章來源:中國網(wǎng)

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