牡丹籽油那么好，為什么在市場很少買到？

油用牡丹之父李育材滿世界“宣揚”、各地政府紅頭文件鼎力鼓舞、龍頭企業(yè)高調(diào)唱世、農(nóng)民手捧錢樂開了懷，這場政府、企業(yè)、農(nóng)民造夢的旗鼓從2013年開端愈演愈烈。牡丹油的價值逐步被群眾認(rèn)識，固然，牡丹油的定位瞄準(zhǔn)的是高端油市場以及國際市場，但由于產(chǎn)量受限無法滿足市場需求招致往常這個好東西排隊都買不上的場面。下面是小編總結(jié)歸結(jié)幾個關(guān)于牡丹油的現(xiàn)狀，歡送各位朋友指正。

一、市場用于壓榨牡丹油的牡丹籽量過少

隨著2011年國度衛(wèi)生部第9號批文批準(zhǔn)牡丹籽油為新資源食品，使之正式成為我國食用油大軍中的一員，油用牡丹目前處于高速開展階段，加快良種壯苗的培育，保證油用牡丹產(chǎn)業(yè)開展的需求是油用牡丹產(chǎn)業(yè)開展的現(xiàn)狀。

二、市場認(rèn)知處于萌生階段

雖說牡丹油被批準(zhǔn)為國度新資源，但是要走進(jìn)百姓的餐桌并不是一蹴而就的事情，重生事物需求嘗試才能夠口碑相傳。目前政府、企業(yè)、種植農(nóng)民尚在鼎力推行牡丹油階段，還需一定的時間人們才干夠認(rèn)知牡丹油的價值，屆時牡丹油的市場需求會呈現(xiàn)井噴，中國獨有的牡丹油會在國際市場獨樹一幟。

三、價值決議價錢，消費門檻高

牡丹籽油價錢高，自有緣由。牡丹籽油不飽和脂肪酸含量超越92％，ａ-亞麻酸含量更是高達(dá)49％（目前只要中川牡丹高達(dá)49%，其他為43%），遠(yuǎn)超被稱為“最好食用油”的橄欖油好幾十倍，被稱為“液體黃金”，目前世界上唯有牡丹油能滿足營養(yǎng)學(xué)中人體脂肪對微量元素的需求。

牡丹籽油是植物油中的珍品，是已知食用油中營養(yǎng)價值較高，成分構(gòu)造較合理的。牡丹籽油含有豐厚的多不飽和脂肪酸，其營養(yǎng)價值超越橄欖油、茶油等，多項指標(biāo)也都高于其他油種。

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