生活中你以為的這些粗糧可能是“偽粗糧”

現(xiàn)在的健康科普知識很多，所以也有越來越多的人會在自己平時的吃食中加入一些粗糧，但是你吃的粗糧是真的粗糧嗎？要警惕這些偽粗糧。

1、部分全麥面包

部分“全麥面包”就是“偽粗糧”的典型代表，因?yàn)檎嬲拇旨Z有很多膳食纖維，所以口感相對差一些，因此有些廠家就會增加更多糖、油和鹽甚至是小麥粉來減少口感的不適，這就達(dá)不到吃粗糧的目的。

2、部分“雜糧饅頭”

現(xiàn)在市場上的紫米饅頭、蕎麥饅頭、玉米饅頭等層出不窮，成為很多養(yǎng)生人士的熱衷選擇之一。

專家表示，真正的粗糧饅頭不僅賣相差，口感也差，現(xiàn)在的人一般都接受不了；現(xiàn)在市場上售賣的那些松軟光亮的饅頭其實(shí)使用的主要還是精麥粉。

如把玉米加工成玉米面的時候，谷胚、種皮等都被去掉，最后形成的玉米面粉其實(shí)和普通面粉的差異并不大，也不能再說是粗糧。

3、包裝豆?jié){

豆?jié){是大豆制作而成，大豆屬于五谷雜糧，其中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。

而很多人覺得打豆?jié){麻煩，就選擇購買袋裝的豆?jié){來喝，但這種豆?jié){喝過的人都知道，口感偏甜，這是因?yàn)槠渲袝尤氪罅刻欠趾吞砑觿?，并非真正的豆?jié){。

常喝這種豆?jié){會給身體造成負(fù)擔(dān)，想要喝豆?jié){來達(dá)到健康的目的，還是現(xiàn)磨的新鮮豆?jié){好。

4、久煮的粗糧

像小米、糙米等口感比較粗，很多人煮粥的時候喜歡煮久一點(diǎn)，至糊爛，這樣更容易入口。殊不知，長時間加熱的粗糧也會變成“假粗糧”！

你知道應(yīng)該怎么吃粗糧了嗎？

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