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一般來說,500ml的亞麻籽油價格在一百元左右。熱榨屬于傳統(tǒng)物理壓榨,特點是將亞麻籽炒制之后,全程高于100度進行壓榨,出油率高,營養(yǎng)耗損比較大,營養(yǎng)偏低;冷榨是先進的生產(chǎn)方式是直接把原料進行壓榨,提取初道精華,但出油率低,營養(yǎng)高,成本高。膳帥亞麻籽油油質(zhì)黃金透亮,可直接飲用,不油不膩、不苦、不澀,清爽香柑的口感,伴隨著亞麻籽的天然清香。每100克亞麻酸含量≥52.8%,堪稱陸地上的深海魚油,一滴亞麻籽油相當(dāng)于百顆山核桃。
1 因為亞麻籽油獨特的性質(zhì)以低溫烹飪?yōu)榧?,所以亞麻籽油可以和日常食用油調(diào)在一起配制出各種非常鮮香的涼拌菜品。
2 粥和湯是具有食療和養(yǎng)生效果的養(yǎng)生佳品。養(yǎng)生粥湯調(diào)養(yǎng)體質(zhì),養(yǎng)生保健。經(jīng)常食用對人的身體有很好的保健作用,而在煮熟的粥、湯中加入亞麻籽油,增色調(diào)鮮。使湯品更加香味濃郁。
3 拌餃子餡等是很好的方法或直接喝更有利于吸收。
4 兌入酸奶中會有不同的口味
美國食品藥物管理委員會(FDA)確定亞麻籽油為富含α—dao亞麻酸的健康食品,并確認(rèn)其具有13項功能:
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